Ini peer Lbt bulan ini ..temanya hokaido chiffon cupcakes,banyak hal2 baru semenjak ikut group ini. Dari yang tidak tau menjadi tau dan dari yang takut2 bikinnya menjadi berani ....
Termasuk peer bulan ini,baru denger namanya......kalau chiffon udah pernah bikin tapi HCC kayak asing banget.... setelah baca deskripsinya baru tau kalau adonan chiffon dipadu dengan toping di dalamnya.
Ternyata rasanya emang enakk looohhhh.....lembut,g kerasa nyomot terus. Najwa udah g sabaran pengen makannya padahal masih acara photo2 hihihhi....
Untuk resep ambil di deskripsi group aja,punyanya mbak hesti,
yang pengen coba yookkk cekidot kesini.....
aku ambil resepnya punya mbak hesti,ini linknya
http://hesti-myworkofart.blogspot.com/2012/05/hokkaido-chiffon-cupcakes.html
Aku tulis kembali yang versi diriku ya....
Hokaido Chiffon Cupcake
Bahan:
- 3 kuning telor
- 30 gula pasir
- 35 miyak sayur
- 60 ml susu cair
- 70 gr tepung terigu
- 3 putih telor
- 35 gr gula pasir
Cara membuat:
- panaskan oven,atur cup di loyang
- kocok kuning telor dan gula dengan menggunakan whisk sampai pucat
- tambahkan susu dan minyak sayur....aduk rata dan tambahkan tepung,aduk sampai merata...sisihkan
- kocok putih telor sampai berbusa,tambahkan gula sedikit2 ...kocok sampai soft peak
- ambil sebagian adonan putih telor ke adonan kuning,aduk balik
- kemudian tuang adonan kuning ke sisa adonan putih,aduk rata
- tuang ke cup , oven sekitar 20-25 menit di rak tengah
- dinginkan dan isi dengan topingnya
Untuk vla saya pake di buku sedap
-15 gr vla instan
-45 gr krim bubuk
-90 ml santan,direbus dengan 1/4 sdt garam...dinginkan
- 1/8 sdt pasta pandan
Caranya... dikocok semua sampai rata dan mengembang
Penyelesaian......tusuk bagian tengah kue dan isi dengan vla pandan
Rasanya enak,lembut dan gurih ....dipadukan dengan vla
pandannya....Yang pasti langsung ludes,najwa g sabar pengen buru nyomot
hihi.....
Terimakasih ibu2 host buat ilmu barunya......silahkan mencobaaa.....^_^
