Orderan ku

Beberapa orderan yang sempat dijepret,terrimakasih yang sudah percaya dan setia di Dapur Kue Najwa. Semoga tidak mengecewakan.

Bolkus Fancy

Sebenarnya udah pernah bikin,cuman kurang sempurna. Liat postingan teman2 tampilannya cantik2,tapi masih belon punya niatan mau bikin lagi. Karena melihat rempog menggambarnya hehehe....( alasan aja karena nggak pinter menggambar hihi...)
Gara-gara liat profil BB mbak mey,akhirnya pengen coba lagi. Sekalian buat bekal najwa sekolah,melihat bolkus yang lucu2 gitu dia jadi pengen juga.
Akhirnya diniatin bikin pagi2 sekali,pake resepnya mbak Nanik. Tadinya takut nggak nge dome,tapi ngikuti tips yang sudah diajarkan mbak Nanik akhirnya bolkusku ngedom ... menurutku sih heheeh...
Satu resep jadi 11 buah,dibawa sekolah semua. Request yang pesan,jadi emaknya cuma icip satu doang .
Sebenarnya kalo diisi filling tambah enak kali ya....
Langsung aja yuuk,intip resepnya...

Apam Strawberi / Bolkus Fancy
Sumber resep: Benecdita Nanik
Bahan :
- 140gr tepung terigu
- 110gr gula pasir
- 75ml susu dingin
- 2 btr telur (jangan dingin )
- 1/2 sdt vanili
- 1 sdt BP  (tidak pake)
- 1 sdt emulsifier

Cara: Kocok semua bahan  menjadi satu selama kurang lebih 6 menitan,
          adoannya sangat kental dan mengkilap seperti adonan bolkus.
          Tuang di paper cup cetkan bolkus,gambar sesuai selera. Kemudian kukus
          kurang lebih 12-15 menit api kecil yang sudah didihkan dan ditutupi serbet atau kain.

Tips dari mbak Nanik :
- Api dinyalakan jika kita menggambar kurang 3 atau 4 cup.
- Pertama nyalakan api besar,setelah adonan dimasukkan kecilkan apinya
- Kukus sampai matang,jangan dibuka buka
- Setelah matang,jangan langsung diangkat. Besarkan dulu apinya sambil penutup kukusan dibuka
   sedikit (jangan terlalu dibuka ) sekitar 5 menitan
- Dijamin deh hasilnya akan cantik.

Tuh.....ada penampakan.yang nggak sabar mau makan bolkus nya hihi.....

Selamat Mencoba yaa......