Cake Puding Karamel

Saya termasuk orang yang suka cake yang moist,tekstur lembut dan tentunya enak. Salah satu blog favorit saya adalah mbak HESTI'S KITCHEN ,sebagian resep dari beliau udah saya praktek kan .... kadang berhasil dan kadang pula gagal . Namun dari kegagalan itu saya dapat lebih banyak belajar,dari mencoba satu resep ke resep yang lain sampai memodifikasi sendiri sesuai selera saya merupakan pengalaman yang saya sukai.
Setelah jalan2 ke blog nya mbak hesti,tertarik sama penampakan cake puding karamel ini.

Jadinya penasaran deh..... mo buruan eksekusi tapi badan masih kurang fit,akhirnya dipelajari dulu resepnya. Cara bikinnya unik,dan tentu saja ini hal baru buat saya....
Keesokan paginya dah nekat mo cobain karena dilanda penasaran tingkat dewa hehe.... tapi masih kepikiran takut gagal. Akhirnya saya mo bikin pake setengah resep aja..... padahal 1 resep buat adonan puding serta cake nya sama2  telornya 3. Nah loooo.... bingung kan mo baginya ...dengan takaran kira2 akhirnya mulailah bikin ni puding.

 Dari bikin karamelnya saampai puding aman terkendali,kegalauanku muncul saat mengocok adonan cakenya. Kuning telor dicampur susu dan minyak dikocok sampai putih,setelah kukocok airnya muncrat kemana mana....haduuuhhhhh bikin panik deh..... Nggak sampai putih aku tuang gula nya terus tepungnya. Pikirku ....sudahlah kalo nggak jadi juga nggak apa2 yang penting dah nyoba.
Setelah adonan cake siap,kutuang ke atas puding yang masih berair,aku pikir nanti akan ambles tuh cake,ehh rupanya cakenya mengambang di atas puding tadi. Wooowww .... betul2 pengalaman baru....
Setelah dioven,lamaaa sampai 1 jam an belom juga kering tuh cake. aku tambahin lagi waktunya ( maklum masih pake otang ) masih aja basah. Udah nggak sabar akhirnya aku angkat aja,kudiemin dan kutaruh di frezzer supaya agak padat. Terus terang aku tidak tahu percobaan ku kali ini berhasil atau gagal hehe.....tapi penampakannya masih amburadul,jauh dari kata cantik wkwk....
Tapi ya sudahlah yang penting aku sudah tidak penasaran lagi dan next akan coba lagi ....heheh....tapi kalo untuk rasa enakk,lembuutt dibalut ama puding karamelnya.

Untuk resep aku meniru punya nya mbak Hesti's khitchen ,tidak aku modif sama sekali. Tapi aku pake setengah resep di loyang oval. Untuk puding tetap saya menggunakan 1 telor utuh.

Selamat mencoba......

Jualanku

Alhamdulillah...akhirnya bisa menulis lagi di blog tercintaku ini,banyak kesibukan membuat tidak sempat tuk mengisinya. Untuk melemaskan tangan sementara ini upload foto karya aja deh hehe....
Sebenernya pengen banget bikin blog ini tambah bagus dari segi susunan bahasanya sampai isi2 nya,harus
banyak belajar lagi.....
Ini sebagian hasil karya di dapur najwa