nyummiiii.....ini brownies recomended deh....I like it.....my favoritttt...
coklatnya endess bangettt.....
Masih memakai resep fudge brownies Laura Vitale....
Saya suka tekstur yang crunchy di luar namun basah di dalam...coklatnya yang banyak...endes deh..
yuuk cekidot resepnya :
Fudge Brownies Laura Vitale
Bahan :
1. 140 gr buter
2. 198 Bittersweet Chocolate / Dark Cooking Chocolate ( Aku pake 200 gr) lelehkan
dengan cara di tim
3. 75 gr tepung terigu
4. 2 butir telur
5. 225 gr gula pasir
6. 2 sdt vanila bubuk/vanila extract
7. 1/4 sdt garam
8. 1 sdm coklat bubuk
9. 2 sdm air panas
10. 1 sdt instan ekspreso powder ( aku pake 1 sdm kopi bubuk/nescafe )
Cara membuatnya
1. Panaskan oven. Siapkan loyang ukuran 18x18 cm, oles margarin alasi dengan kertas
roti
2. Campur dan aduk air panas dengan ekspreso powder/nescafe, sisihkan
3. Kocok gula dan butere dengan tangan, boleh memakai mixer...gunakan yang low speed
sampai lembut.
4. Tambahkan telur satu persatu, vanila extract dan larutan kopi...aduk rata
5. Tambahkan dcc cair ...aduk
6. Dan tambahkan bahan kering ( terigu, coklat bubuk dan garam ) sambil diayak terlebih
dahulu. Aduk asal tercampur rata
Catatan : jangan mengaduk terlalu lama karena akan merusak adonan
7. Panggang kurang lebih 35-40 menit tergantung panas oven masing2 yaa..
8. Angkat, dinginkan dan potong2 sesuai selera
Untuk toping optional yaa...bisa memakai kacang mede, kacang almond, kacang tanah yang sudah disangrai atau bisa juga pakai oreo.Tergantung selera deh....
Happy baking....☺☺☺
'" Dia menciptakan kamu dari yang satu ( Adam ) kemudian darinya Dia jadikan pasangan nya dan dia menurunkan delapan pasang hewan ternak untukmu. Dia menjadikan kamu dalam perut ibumu kejadian demi kejadian, dalam tiga kegelapan. Yang ( berbuat ) demikian itu adalah Allah, Tuhan kamu, Tuhan yang memiliki kerajaan. Tidak ada Tuhan yang berhak disembah selain Dia, maka mengapa kamu dapat
dipalingkan ?? "
( Q.S Az Zumar 6 )
