membuka blog lagi hihihi.....
Cake ini kupersembahkan buat ultah putriku tersayang 'NAJWA AZ ZAHRA' dan ultah ' LBT ' tercinta
Sangat penasaran ama cara bikin camera cake ini,setelah belajar di mbah geogle akhirnya sedikit mengerti.
Kebetulan masih ada sisa fondant akhirnya kubikin juga,karena dikomporin juga ama suami jadi tambah semangattt hihihi....
Untuk base cake nya aku memilih red velvet pak sahak,karena masih punya sisa bit di kulkas. Karena memakai full bit dan pake coklat nya kebanyakan {gara2 salah liat resep,di resep 20 gr aku pake 30 gr hihihi.....}jadinya warna merahnya kurang keliatan. Namun rasanya nyummi dan yang pasti lebih sehat
doooongg hihihi....
Decornya pake whip cream dan fondant,karena cuaca g mendukung jadinya si fondant sempat melorot >.<
aku tulis lagi yaa resepnya....
Red Vetvet Cake pak Sahak
bahan A : 350 gr tepung terigu
: 30 gr maizena
: 20 gr coklat bubuk
: 1/2 sdt garam
aduk rata dan ayak
bahan B : 473 cc minyak
: 400 gr gula halus
: 3 butir telor
: 11/2 vanili bubuk
mixer dengan kecepatan sedang sampai rata
bahan C : 2 buah bit [ujuran 300 gr}
: 200 cc air
blender bit,rebus sampai menjadi 100 cc. Dinginkan dan saring
bahan D : 295 cc uht plain
: 2 sdm air jeruk nipis/lemon
campur,aduk rata dan diamkan...jadikan buttermilk
bahan E : 2 sdt soda kue
: 21/2 sdt air jeruk lemon/air jeruk nipis
bahan E ini dimasukkan terakhir lohhhh........
Caranya.......
# Setelah bahan B dikocok sampai rata tambahkan bahan A aduk dengan speed rendah
# Tambahkan bahan D,aduk pelan kemudian tuang bahan C
# Untuk yang terakhir masukkan bahan E,aduk pelhan dan rata
# Tuang ke 2 loyang yang sebelumnya dioles margarin dan dikasij kertas roti
# Panggang sampaimatang di suhu 170selama kurang lebih 20 menit
...SELAMAT MENCOBA......
Buat yang nggak mau ribet silahkan bisa pesan ke dapur kami yaa........085379767226
khusus wilayah bandar lampung yaaaaaaa...........^_^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar