Home Made Pizza

Home Made Pizza dengan toping brokoli ,wortel,sosis,saos daging....pokoknya lengkap deh cuma sayang g ada keju mozarelanya....kemarin udah nyari tuh keju tapi g ada,akhirnya pake chedar aja. Rasanya tetep enak kok,jadi 2 loyang,yang satu di model kaya postingan mbak Arfi  cheesy blites pizza. Tapi masih amburadul dan hasilnya jadi  montok kaya gini ya wkwk......satu loyang dibawa ke sekolah najwa langsung ludes alhamdulillah pada suka. Resepnya punya mb Ricke 'Bunda Nadhifa' Indriani.tapi aku modifikasi.

Pizza 
Resep: dari mb Ricke tapi aku modif sedikit untuk di saosnya


Bahan Roti nya:
- 250 gr tepung protein tinggi
- 100 gr tepung protein sedang
- 1 sdt garam
- 200 ml air hangat
- 2 sdt ragi instan
- 2 sdm minya goreng


Caranya:
- campur ragi dan air hangat,diamkan selama 10 menit (kalo berbusa berarti ragi dalam kondisi bagus)
- campur tepung dan garam,adu rata. Buat lubang di tengah
- Tuang campuran air dan ragi di lubang tadi,aduk rata dan tambahkan minyak.
- Uleni sampai kalis dan elastis,diamkan di wadah yang sebelumnya diolesi
  minyak sampai mengembang 2 kali lipat. Tutup dengan plastik atau serbet
  lembab.
- Pipihkan adonan bentuk bulat atau sesuai selera. Taruh di loyang kuker yang 
  sudah dioles minyak


Saos pizza:
Aku bikinnya pake toping apa yang ada di rumah,ada brokoli,wortel,jagung manis karena anakku suka ama ni jagung. Ni resepnya:


Bahan:
- 3 buah tomat ukuran besar,diblender
- 4 sendok makan saos tomat
- 1 sendok makan saos bolongnase 
- 100 gr daging dan bawang putih (blender semua)
- 1 buah bawang bombay
- garam,lada dan gula secukupnya
- sosis,daging ayam yang udah direbus potong kotak2
- aneka sayuran
- keju mozarela

Caranya:
- Tumis campuran daging dan bawang dengan sedikit minyak
- Tuang tomat,saos tomat,bawang bombay. Aduk rata
- Terakhir kasih saos bolongnase ,lada,merica dan garam.
- Saos siap dihidangkan


Penyelesaian:
- Ambil adonan roti pipihkan,taruh di loyang kuker yang sudah diolesi minyak
- Kasih saos dan topingnya ditambah parutan keju mozarela
- Panggang selama 20 menit