Muffin Cheese Avocado

Kebarin ngebayangin alpukat yang ada di kulkas,enaknya diapain... Jadi muncul ide dibikin muffin aja,karena muffin teksturnya padat dan bikinnya g perlu pake lama . Pagi2 sengaja bikin buat bekal najwa,pake bahan yang ada di rumah.... jadil...ah muffin avocado ini,sempat deg2an karena takut pahit. Pas dimakan panas2 emang kerasa agak pahit tapi dicoba pas dingin enak loh,lembut.....menurutku sih hehe....
Cocok buat bekal sekolah....
Ini resep hasil utak atik ku....

Muffin Cheese Avocado

Bahan:
1. Tepung terigu 220 gram
2. Gula halus 200 gr (gula pasir yang diblender)
3. Tepung maizena 3 sdm
4. Telor 2 butir
5. Susu bubuk 2 sdm
6. Margarin 100 gr
7. Susu cair 150 ml
8. Daging alpukat 100 gr atau sesuai selera 
9. Keju buat taburan 
10. Baking soda 1 sdt
11. Baking powder  1 sdt


Cara:
-- Panaskan oven
-- Cairkan margarin dan susu sambil diaduk aduk(jangan sampai mendidih)
-- Campur tepung terigu,susu bubuk dan tepung maizena sambil diayak
-- Tambahkan gula putih
-- Tambahkan telor sambil dikocok pake whisk
-- Tuang campuran margarin dan susu aduk rata

-- Terakhir tuang daging alpukat yang sudah dihaluskan aduk rata
-- Tuang ke loyang muffin,taburi atasnya dengan keju parut

-- Oven selama 30 menit atau sampai matang
-- Setelah matang,taburi lagi atasnya dengan keju parut... tunggu sampai dingin


****** Selamat Mencoba******




Ini hasil utak atik jadi kalo ada yang kurang mohon dimaklumi hehe.....
Hasil percobaan pertama......